飲食店の防水工事費用相場や工法｜工事が必要な理由や注意点

ここでは、主な防水工法の費用相場や特徴をご紹介します。

ご自身の店舗に最も合う選択ができるよう、ぜひ参考にしてください。

飲食店の防水工事は専門的な技術と道具が必要になるため、実績が豊富な専門業者を選ぶことが大切です。

飲食店の防水工事が必要な理由を、次にまとめました。

防水工事を行わないと、水漏れが広がり、補修費用が高額になるリスクもあります。

飲食店の厨房は、主にドライキッチンとウェットキッチンの2種類に分けられます。

どちらも、適切な防水処理と定期的なメンテナンスが欠かせません。

ドライキッチンは、水を床へ流すことは想定していませんが、防水工事は必要です。

清掃時の水はねや配管からの水漏れなど、想定外のトラブルは起こり得ます。

特に、排水設備周りや壁との接合部分から水が浸入しやすく、対処が遅れると漏水といった深刻な問題につながる可能性があります。

床の劣化を防ぐためにも、最低限の防水層の設置と定期的な点検が重要です。

ウェットキッチンは中華料理店や居酒屋など、油や火を多く使う業態で主流です。

大量の水を流すウェットキッチンでは、床全体の完全な防水処理が推奨されます。

もし防水工事が不十分だと、設備の腐食やカビの発生、水漏れといったトラブルを引き起こす可能性があります。

常に水が流れる環境では、次の点に特に注意が必要です。

適切な防水対策を施すことで、ウェットキッチンの利便性を最大限に生かせるでしょう。

飲食店の防水工事を成功させるには、いくつか押さえておきたい大切なポイントがあります。

飲食店の防水工事は、開業の2〜3週間前には完了させておくと安心です。

営業が始まってからでは厨房が使えず、店舗運営に大きな支障が出てしまいます。

万が一、漏水トラブルが起これば、衛生面の問題や賠償リスクを抱えることにもなりかねません。

居抜き物件を検討する際は、前のテナントが行った防水工事から何年経っているかを必ず確認してください。

工法によって耐用年数は大きく変わるため、前のテナントがどの工法を採用したかも重要なポイントです。

もし防水層の寿命が近い場合、契約前の段階で再施工を検討することが大切です。

飲食店の防水工事は、一般的な住宅工事とは違う専門技術が求められます。

業者を選ぶ際は、公式サイトで飲食店の施工実績が豊富かを確認しましょう。

もし実績がわからなければ、直接問い合わせることをおすすめします。

価格だけでなく、アフターサポートや保証期間も比較して総合的に判断することが、長期的な安心につながります。

防水工事が終わったら、施工業者から必ず「防水保証書」を発行してもらいましょう。

これは施工会社と材料メーカーが連名で出す重要な書類です。

保証書がないと、不具合が起きても無償で対応してもらえない可能性があるため注意が必要です。

保証書には、次の内容を明記してもらうようにしましょう。

契約前に保証の有無や年数を確認し、発行された保証書は大切に保管が必要です。

適切な防水対策は、漏水や湿気による設備の故障、営業停止といった深刻なリスクを防ぐことにつながります。

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希望や予算などに応じた、適切なリフォーム会社を探すのにぜひご活用ください。